料理

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※食事は一例になります。
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高原テイスト
美食の美学
駿河湾と相模湾の出逢い
鮑の踊り焼き
活伊勢海老姿造り
黒毛和牛A5 最高ランク
利尻昆布と日高昆布2種類の贅沢な出汁
土佐本枯ぶし
米山山麗こしひかりにこだわった朝食

オプション


事前のご予約にて承ります
旬の食材を、こだわりの調理法で。※ご予算に応じてご用意いたします。
大切な方と特別な時間をケーキ、ミニスパークリングワインセットで
3,500円にてご用意させていただきます。

朝食のご案内

朝食の一例です。干物は伊東港・稲取港から水揚げされたものです。5品よりお好きな魚をどうぞ。

お食事処

お食事は本館の食事処にて個室でご堪能を。旬の素材を美味に仕立てた膳が華やぎます。

米のこだわり

こしひかりを作り続けて31年、お米の一粒一粒の生産覆暦が証明できる米作りを、心がけています。民謡三階節でおなじみの、米の山と書いて「米山さん」と言う、山からの雪解け水のめぐみと、自然と戦いながら八十八手をかけた「こしひかり」です。真の米山山麓米・こしひかりを御賞味ください。刈り取り後、乾燥・調節して玄米のまま冷房蔵にてお米を眠らせておきます。ご依頼を受けてから精米しています。
生産者 籠島 洋一

 
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※11歳以下のお客様にはご宿泊をご遠慮いただいております。予めご了承くださいませ。
ベストレート保証